Petits flans au chocolat au Micro Vap'

J'ai réalisé un atelier spécial vapeur en janvier, et oui après les fêtes un peu de douceur, en dessert nous avions réalisez la recette petits flans au chocolat tiré du livre  Micro vap' Naturellement délicieux... de Tupperware, dont voici la recette .

Ingrédients :

- 400 ml de lait

- 3 oeufs

- 75g de cacao sucré

- 50 ml de sucre en poudre ( environ 50g)

Dans une casserole 1L Chef Series, faites bouillir le lait.

Dans le bol batteur pro 1.5L, battez les oeufs, le cacao et le sucre à l'aide du fouet souple.

Ajoutez petit à petit le lait chaud en fouettant sans arrêt.

Dans le réservoir du Micro Vap', versez 400ml d'eau froide.

Répartissez la préparation dans les 8 ramequins, posés dans la passoire inférieure. Posez l'ensemble sur le réservoir, fermez avec le couvercle et faites cuire 11 mn à 600 Watts, et laissez reposer 5mn.

Retirez le couvercle, retirez les ramequins dès la fin de la cuisson et laissez refroidir.

Fermez les ramequins et glissez-les au réfrigérateur.